Super: caffè macinato energico e dolce
Il caffè macinato Super è una miscela composta da caffè Robusta è Arabica.
La varietà Robusta, caratterizzata da un più alto tenore di caffeina e con un sapore leggermente pungente, rende questa miscela adatta a chi trae dal caffè, oltre che piacere, anche la giusta dose di energia.
Le varietà Arabica utilizzate per relizzare la miscela di caffè macinato Super forniscono aroma e dolcezza con sfumature di aroma fruttato e cioccolatato.
Questa miscela di caffè è composta dalla selezione di quattro caffè monorigine: Robusta Capiroyal, Santos Cioccolatato, Colombia Supremo Especial e Tanzania.
Grazie all’abilità di Lorenzo nel trovare la giusta bilanciatura di questi quattro caffè monorigine dalle note qualità aromatiche, abbiamo ottenuto una miscela di caffè che da sempre è capace di soddisfare il palato di un gran numero di clienti, sia per moka che per macchina espresso casa, rendendolo il nostro caffè più venduto.
Caratteristiche caffè Super
Corposità
Aromaticità
Dolcezza
Caffeina
Varietà monorigine utilizzate per realizzare il caffè Super
Colombia Supremo Especial
Questà varietà monorigine di Arabica si presenta in tazza presenta con un’acidità ben equilibrata ed un corpo delicato. Al primo sorso si percepisce la dolcezza in essa racchiusa di aroma fruttato, non da meno la nota dolce-amara di cioccolato fondente.
Santos Cioccolatato
La varietà di coffea chiamata Santos Cioccolatato è un Arabica delicato che si caratterizza per il particolare aroma con sfumature di cioccolato.
Robusta Capiroyal
Questa varietà monorigine proveniente dall’india, è un caffè Robusta molto pregiato con note speziate, pepe, vaniglia, caramello.
Tanzania
Questo caffè Arabica ha un’acidità delicata e allo stesso tempo una corposità consistente e densa. E’ una varietà piacevolmente dolciastra con un retrogusto di cioccolato.